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2011年04月20日

一人暮らし:ごちそうひとり鍋

女房が星になってから、

大して料理をしていない。

せいぜい、カレーライス!

#それも、書いてあるとおり、5人前作る!


息子がいてくれた1年は、

料理もどきをしていた。


息子が独り立ちしてからは、

時々、作るカレーライスか、

外食。


料理教室にも、行った。

本も、数冊買った。


それらの欠点は、

料理は、なんとか出来る。

しかし、

材料はどうするの ?


その余った材料から

何が出来るのか、初心者には、応用が効かない!


以下の本は、これ1冊でなんとかなりそう!



ごちそうひとり鍋

―食材使いまわし!野菜たっぷり!毎日違う味! (別冊エッセ)[単行本]

村上 祥子 (著)


商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

1週間分の食材を買ったら、それを使いまわして食べきる鍋を全30レシピご紹介。

野菜たっぷりで栄養バランスも計算されているから、ヘルシーでダイエットにもぴったりです。

手間もかからない健康鍋を毎日どうぞ!


単行本: 79ページ

出版社: 扶桑社 (2006/11)

ISBN-10: 9784594604660

ISBN-13: 978-4594604660

ASIN: 4594604668

発売日: 2006/11



1人暮らしの夕飯

1ヶ月ぶんを鍋のみで暮らしてしまおうという豪気な精神を

買い物の段階からサポートしてくれる本。

そう、買うものリストがあるのです!

料理はしたいけど、何を買ったら使いまわせるんだろう・・・。

同じ味付けになってしまうし・・・。

ではと新しい一品のために材料を買うと、

その一品作った後、残った野菜をどうしていいかわからない・・・。

そういう私のような方には実に心強い本です。

しかも鍋つまり一品料理なんで作るのが楽そうです。

もう一つ気がきいているのは、調味料保存方法まで載っている事。

(書評より)

http://amzn.to/dGLuOh


主役と言うか、

名傍役の、鍋に付いては、何も触れていない。

#見れば判る ?!



それと、

私には、こだわりがある。


それは、

Yachtと、外国で、応用が利くこと。


つまり、

冷蔵庫とか、

冷凍庫、

電子レンジなんて無い。


冷凍庫ないのは、まめに、買う。

冷蔵庫は、やはり、欲しいなあ・・・


この本は、

簡単料理について触れられているので、

参考になるかも。


PS


3回作って見たが、

指示通りだと、

水の量が少ないみたい。

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posted by Ala.Yacht at 20:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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